La Gamba de Huelva - Manjar del Atlántico.

 GAMBAS

 

La gamba de Huelva
El manjar gourmet del Atlántico

Cocida, a la plancha con sal o como ingrediente de un buen plato principal, la gamba es la reina de los fogones y del océano en la Costa de Huelva

La gamba es uno de los mariscos más populares y no es para menos. Entre las desembocaduras de los ríos Guadiana y Guadalquivir, entre el litoral de Huelva y el  Golfo de Cádiz, se sitúan los caladeros de la auténtica gamba que se distingue por su sabor, la exquisita ternura de su carne y la extensa variedad de platos con la que se puede combinar a la hora de cocinarla y que la han coronado como uno de los productos del mar más demandados de nuestra cocina.

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Especies de Interés del Litoral de Andalucia

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Especies de Interés del Litoral de Andalucia.

 

El desarrollo de estudios sobre biología de especies y ecosistemas marinos y sobre la dinámica de las poblaciones objeto de explotación, proporcionan información estratégica para evaluar los recursos disponibles y realizar una ordenación racional y sostenible de la actividad pesquera, tal y como recoge el Plan de Modernización del Sector Pesquero Andaluz.

 

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